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讲好侨乡故事 2020年“香飘万家 知味台山——粤菜师傅连五洲”主题活动举行

讲好侨乡故事 2020年“香飘万家 知味台山——粤菜师傅连五洲”主题活动举行
2020-12-31 09:22:23 来源:国际在线
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  “粤菜师傅”培训综合楼建成启用仪式在广东厨艺技工学校举行

当天,“粤菜师傅”培训综合楼建成启用仪式在广东厨艺技工学校举行。据了解,“粤菜师傅”培训综合楼是江门和台山重点建设项目,累计投资5000多万元,建筑面积超8000平方米。按照现代厨艺培训教学要求设计,建有烹饪实训室16间,其中面积最大的烹调直观室可同时容纳近百人上课,是集实训、菜式研发、厨艺交流于一体的“粤菜师傅”培训平台。综合楼首层临街商铺还将打造成“台山特色粤菜美食一条街”,为“粤菜师傅”学员提供创业就业平台,有利于形成粤菜行业的产、研、销一条龙服务链。“粤菜师傅”培训综合楼的落成使用,对江门市培养“粤菜师傅”人才、服务产业发展、促进乡村振兴等具有重大意义。

广东厨艺技工学校是江门市“粤菜师傅”人才培养的摇篮, 2019年被评为“广东省粤菜师傅培养基地”。多年来,江门市依托广东厨艺技工学校累计培训学员6万多人,其中5万多人到海外就业创业。

(责任编辑:韦玉春)
关键词:粤菜师傅

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