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产品创新迭代提速 君乐宝奶粉靠科技实力破圈

产品创新迭代提速 君乐宝奶粉靠科技实力破圈
2021-04-29 16:06:43

随着国产奶粉品牌在科技上的不断创新,科技水平正逐渐成为奶粉企业发展的关键指标。与此同时,在市场竞争加剧与技术创新的大背景下,头部乳企试图在新品的技术深度和创新程度拉开与对手的差距。

近日,君乐宝乳业集团推出的“婴幼儿配方奶粉安全控制关键技术及产业化项目”获得“河北省科学技术进步奖一等奖”。不容忽视的是,君乐宝通过技术创新,结合市场需求,研发出了9大系列、27个婴幼儿配方奶粉产品,实现了原料乳绿色生产及控制技术、生产关键技术、智能化制造以及安全保证体系等四项创新。

相关专家表示,越来越多的国产奶粉品牌通过科技创新,从洋奶粉的夹击中实现了突围,君乐宝奶粉等国内奶粉龙头整体增长速度已高于进口奶粉。伴随着高端奶粉市场的增长,科技创新加速产品迭代,奶粉企业分化加剧,行业竞争已经转入科研实力的竞争。

竞争加剧 头加码科技创新

2021年婴幼儿配方奶粉二次注册将与新国标同步开展,再次提高奶粉行业门槛的同时,加速了本就白热化的洗牌进程,科技实力较弱的中小企业将面临淘汰。此外,各大乳企间的竞争逐渐从简单的品牌渠道,转向科技创新领域,科技创新竞赛火药味渐浓。

相关业内人士表示,谁能率先用科技创新征服用户新需求,谁就能获得先发优势。目前,国产奶粉巨头都在纷纷加入科技赛道,行业竞争正在从市场驱动转向技术驱动。

据了解,越来越多的头部乳企试图在产品技术深度上与对手展开较量,大数据、5G、人工智能等数字化技术纷纷运用在生产经营中。如国内知名乳企君乐宝,近年来通过技术不断创新,推出了不少受市场欢迎的新产品。

此次获奖的“婴幼儿配方奶粉安全控制关键技术及产业化项目”,是君乐宝突破了原料乳绿色生产及控制技术、生产关键技术、智能化制造以及安全保证体系的四项创新。

具体来看,君乐宝从养殖环节的原料乳绿色生产及控制技术出发,首创沼渣回床及沼液回田绿色养殖技术;构建了奶牛全方位精准营养保障控制模式和“种养+” 标准化牧场养殖模式;构建原料乳的风险监控体系,保障原料乳安全,菌落总数低于 2 万 CFU/mL,体细胞数低于 20 万个/mL,优于欧美标准。

值得注意的是,君乐宝婴幼儿奶粉生产线数字化装备率达95%以上,基于 MES、SCADA 等系统集成,构建了数字车间,实现了产业链智慧化以及销售网络的智能化和在线管控。

除此之外,君乐宝还在国外建立产学研国际联合研发平台,其中与美国范德堡大学、爱尔兰农业与食品发展部、以色列领先油脂、荷兰皇家帝斯曼等全球领先高校、科研院所和企业开展合作,推动科技创新和产品研发;与中国营养学会联合创建婴幼儿营养研发中心,开展母乳基础研究。

市场普遍认为,君乐宝正从一个传统乳企向绿色、创新的科技化企业进阶。在未来竞争中,行业竞争愈发趋于专业化,科研创新才能驱动品牌增长,君乐宝等有实力的乳企会借助新国标机遇进行升级,从而进一步扩大自身优势。

乳业分析师宋亮对记者表示,中国乳业未来要朝着绿色、高品质方向继续挺近,加大科技研发,实现精细化发展为核心的优质、规模化发展,进而降低总体成本,构建碳中和、绿色、可持续养殖模式,形成具有国际竞争优势的奶牛养殖业。

国产品牌已超外资 化、质化成趋势

关键词:产品创新迭代提速

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